Gewürz - Ras el hanout

CHF 6.00

Feinstes "Ras el hanout" aus Tunesien

Schwelge im Basar Feeling und koche etwas Feines mit dem orientalischen Gewürz "Ras el hanout", das übersetzt heisst: "Kopf des Ladens".

Was nichts anderes bedeutet, als das jedes Geschäft oder Haushalt seine eigene Mischung (natürlich streng geheim) ;-) herstellt und die Zusammensetzung nicht gleich bekannt gibt. 

Aehnlich wie bei den Curry Mischungen in Indien.

Meine Mischungen sind direkt aus Tunesien und unterstützen dort die lokalen Lädeli Besitzer im Dorf auf dem Lande.

Mischung besteht aus:
Kurkuma, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel,
Pfeffer, Chili, Nelken, Zimt, Muskat, 

Ras el hanout kann man sehr vielseitig einsetzen: 
Für fast alle Fleischgerichte, Eintöpfe, Suppen, Tagine etc.